Kellemes illatú, hosszúkás szemű, „pergős”, nem tapadós rizs.Gyorsan megfő.Keleti ételekhez ajánlott ezt a fajta rizst választani. A rizs ősi és közkedvelt alapanyag, az emberiség több mint felének fő tápláléka. A jázminrizs eredetileg Thaiföldről származik.A fehér rizs nem egy külön fajta, hanem csak abban különbözik a barna rizstől, hogy a feldolgozás során eltávolítják a korpa és a csíra részt is. Mivel ezzel a rizsszemek zsírtartalmát is csökkentik, az így kapott termék tovább eltartható, hiszen nem avasodik.Jelentőség, hatások:A fehér rizs főleg szénhidrátot tartalmaz, keményítő formájában, ami értékes energiaforrás.Könnyen emészthető, ezért például gyomorrontást követően érdemes kevés fűszerrel puhára főzött fehér rizzsel kezdeni a táplálást.Glikémiás indexe magas, ezért cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén, illetve fogyókúra alatt inkább a barna rizs javasolt.Felhasználás: Főzés előtt alaposan öblítsük le. Kétszeres mennyiségű vízben főzzük ki, kb. 7-10 perc alatt. Fogyaszthatjuk köretként, kásaként, rizottóként, de felhasználható salátákhoz, töltött, rakott ételekhez, levesbetétként is, illetve édességek készítésére is alkalmas alapanyag.Összetevők: jázminrizs* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1514 kJ / 355 kcal Zsír: 0,7 g - amelyből telített zsírsavak: 0,18 g Szénhidrát: 81,1 g - amelyből cukor: 0,12 g Fehérje: 6,1 g Só: 0,085 gSzáraz, hűvös helyen tartandó!Származási ország: Olaszország