Díjnyertes gin, melyet az Írország nyugati partjain fellelhető gazdag gyógynövények inspiráltak, különös tekintettel a hangára. A recept egyedi összetevői közé tartozik még kakukkfű, vörös here, kökény, fekete áfonya és tengeri édeskömény. A desztilláció alacsony hőfokon történik, hogy megőrizzék a friss és autentikus aromákat.
Az intenzív gyógynövényes illatában friss borókabogyót és citrusos jegyeket lehet felfedezni. Kóstoláskor az élményt a kellemes, frissen vágott fű, hanga és a tengerre emlékeztető karakter teszi teljessé. A gin harmonikus ízvilágát a friss, virágos utóíz koronázza meg.