Az Aromatornyos Illóolaj lepárló készülék nagyszerű eszköz illóolajok és hidrolátumok otthoni előállításához, vízgőzdesztilláció segítségével. A vízgőzdesztilláció kíméletes eljárás, még a hőre érzékeny alapanyagok esetében is. Általában illóolaj lepárlásnak nevezzük azt a folyamatot, amikor a növények bizonyos hasznos anyagait lepárlással vonjuk ki. Ennek egyik leghatásosabb módja a gőz lepárlás, amelyre például az aromatornyos lepárlók kiválóan alkalmasak. Az aromatorony belső kialakítása eltér a pálinka aromásításához használt tornyoktól, kifejezetten illóolajok lepárlásához alkalmas. A tornyban lévő tálcák teszik lehetővé azt, hogy az úgynevezett „teafű effektus” ne alakuljon ki. Teafű effektus esetén az aromatoronyban lévő aprított növény teljesen összetömörödik a forró gőz hatására és elzárja a gőz útját, így a hatóanyagok kinyerése nagyon nehézkessé és hosszadalmassá válik. A készülék használata nem túl bonyolult. Az eljárás lényege, hogy a növények nem érintkeznek közvetlenül a forró üsttel, vagy folyadékkal, amelyek károsítanának egyes hatóanyagokat, illóolajokat, értékes vitaminokat. Nem kell mást tennünk, mint az aprított gyógynövényeket elhelyezzük az aromatoronyba lévő alsó és felső perforált tálcákon, majd az üstben lévő vizet átpárologtatjuk rajta vízgőzt formájában. A hő megnyitja a növény pórusait, és a gőz elszállítja az értékes anyagokat a páracsövön keresztül a hűtőbe. A hűtőben a gőzhalmazállapotú elegy a hideg hatására lecsapódik, az eredmény pedig nem más, mint a növény hatóanyagának vizesoldata és növényi olaj. A vizesoldatot hidrolátumnak nevezzük, melyet az értékes olajtól a legegyszerűbben választótölcsér segítségével tudjuk külön szeparálni. Ha otthon a kertjében a gyógynövények és a fűszernövények is megtalálhatók, miért ne hasznosítaná a hatóanyagaikat illóolaj és hirdolátum formájában? Ehhez nem is kell más, mint egy otthoni Illóolaj lepárló, amely segítségével Ön is elkészítheti saját hatóanyagait. A speciálisan, illóolaj kinyerésére kialakított aromatoronyban elhelyezett növényen az áthaladó gőz könnyedén megtalálja a kupolába felfelé vezető utat. A gőz megnyitja a növény sejtfalát és magával ragadja illékony összetevőket, úgymint illatok, illóolajok egyéb hatóanyagok, alkotórészek. Időt és fűtési energiát tud megtakarítani, ha a lepárlást követően nem kell üríti ki az üstöt, hanem csak a hiányzó vízmennyiséget kell pótolja és az következő adag növényt elhelyezi az aromatoronyban.