A T�alm�si f�st�lt tarja csont n�lk�li sert�starja felhaszn�l�s�val k�sz�l, melyet sz�razon s�zunk, hagyom�nyosan p�colunk, �rlel�nk �s kőf�st�lőben kem�nyf�val f�st�l�nk. � A konyhas�n �s p�cs�n k�v�l semmilyen m�s sz�nező, �llom�nyjav�t�, �rlel�sgyors�t� adal�kanyagot nem haszn�lunk fel a gy�rt�s sor�n. � J�l szeletelhető, alakja hossz�k�s, szab�lytalan. Vastags�ga egyenletes �s 100%-ban bőr- �s szalonnamentes. � A kellemesen f�st�lt, s�s �zű tarja sz�raz, hűv�s helyen t�rolva minős�g�t megőrzi csomagol�st�l sz�m�tott 45 napig. A tarja ezt k�vetően is fogyaszthat�, �llaga szikkadtabb, sz�ne s�t�tebb lesz. � Felhaszn�l�si javaslat: A f�st�lt tarj�t egy �jszak�ra hideg v�zbe �ztassuk be, hogy a felesleges s�tartalom kiold�dhasson belőle. � K�vetkező nap a tarj�t hideg v�zben tegy�k fel főzni, majd a forr�st k�vetően kb. 15–20 perc ut�n �nts�k le r�la a főzővizet �s tegy�k �t a tarj�t tiszta meleg v�zbe. � Ebben főzz�k tov�bb �s �zl�s� szerint �zes�ts�k fokhagym�val, szemes borssal, h�jas v�r�shagym�val, esetleg n�h�ny sz�l z�lds�gr�p�val. � Az �gy be�zes�tett tarj�t nagyon lassan, mint egy h�slevest főzz�k addig, am�g k�ssz�r�sra puha nem lesz. � A k�sz főtt tarj�t a főzől�vel egy�tt tegy�k hűv�s helyre �s fedő n�lk�l hagyjuk a lev�ben kihűlni. � Term�szetesen a meleg főtt tarj�t azonnal frissen is lehet fogyasztani, de az igazi az, amikor m�snap hidegen kihűlve szeletelj�k �s a hozz�val� kal�cs, retek, z�ldhagyma, torma, főtt toj�s kieg�sz�tőkkel egy�tt fogyasztjuk. � Tulajdons�gok: hagyom�nyos �rlel�sű, kőf�st�lőben f�st�lt term�k � �sszetevők: nyers sert�starja csont n�lk�l, konyhas�, p�cs� � Minős�g�t megőrzi: A csomagol�son jelzett időpontig (45 nap) � Kiszerel�s: egyenk�nt vagy felezve v�kuumcsomagolva � egy darab eg�sz term�k s�lya: 300g � Sz�ll�t�si �s t�rol�si hőm�rs�klet:� sz�raz, hűv�s helyen, hűt�st nem ig�nyel