A kókuszliszt szárított és zsírtalanított kókuszhúsból készül.

Tiszta kókuszlisztből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag.

Nyomokban szezámmagot, mandulát és dióféléket tartalmazhat.