A Soligo Col de Mez Prosecco DOCG Valdobbiadene Brut egy könnyed elegancia és frissesség ötvözete, mely a legjobb hagyományokat követő olasz pezsgők közé tartozik. A bor szőlője 100 %-ban Glera - a világos szalmasárga szín és a finom buborékozás már első pillantásra is árulkodik róla, hogy egy visszafogott, kifinomult ital áll előttünk.

Az illatában zöldalma, körte és fehér húsú gyümölcsök dominálnak, amelyeket finom virágos, enyhén citrusos jegyek egészítenek ki. Kortyolva friss savasság, könnyed ásványosság és ropogós gyümölcsösség érvényesül, a lecsengés pedig elegánsan tiszta - ideális választás aperitifnek, de remek párost alkot halakkal, tenger gyümölcseivel vagy könnyű olasz ételekkel is.

A pezsgőt jól behűtve, 6-8 °C-on ajánlott fogyasztani, így jöhet akár egy baráti összejövetelen, akár egy elegáns vacsora nyitányaként.