Ez a gin Németországból, a Vulkán Eifel térségéből származik, ahol a Windspiel Manufaktur burgonyaalapú párlattal dolgozik. Az alappárlat tisztaságát és lágy textúráját a burgonyaszesz biztosítja, amelyet többféle gyógynövény, fűszer és citrus héja egészít ki.

Az egyik kiemelkedően fontos összetevő a Kampot bors (Kampot pepper), mely Kambodzsából származik, oltalom alatt álló eredetvédelemmel. Ezt a borsot külön párolják burgonyaszeszben, majd a kész ginhez keverik hozzá, így finoman, de érzékelhetően jelenik meg a bors karaktere az italban. 

Az íz- és illatvilágában a borókabogyó az alap, amit virágos felhangok követnek, és a Kampot bors pikáns, fűszeres jegyei teszik különlegessé. Citrusos héjak, koriander, valamint egyéb klasszikus gin-botokanikumok (például levendula, citromhéj, fahéj-kéreg, szegfűszeg) támogatják az összetételt. 

Az ital aromatikus, karakteres, de nem túl durva: a Kampot bors ad egy enyhe csípősséget, de az egészben benne van a Windspiel ginek megszokott lágyabb, de komplex fűszeres-virágos tónusa. Egy-két korty után az illatban a bors mellett virágos-füves jegyek, az ízben borókás alap, majd közepesen hosszú lecsengés, ahol a bors fűszeressége és a gin botanikáiból fakadó finom fűszeresség marad tovább.

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.