Fekete, éles és felülmúlhatatlan, egyedi tervezésű sorozat, amely a tiszta dinamizmussal találkozik.

A WÜSTHOF Performer Knife sorozat minden felhasználásnál bizonyítja a rátermettségét: kivételes minőség a nagyon magas teljesítményért. A gyémántszerű szénnel (DLC) bevont ultrakemény fűrészlap alacsony súrlódást és a fűrészlap tökéletes csúszását garantálja vágás közben. A Hexagon Power Grip csúszásmentes méhsejtszerkezete rendkívüli irányítást garantál. Ez a kés egy életre megnyeri a tetszésedet!

A Performer kések vágása szinte súrlódás nélkül folyik át az ételen. A különösen alacsony súrlódásnak, a gyémántszerű bevonat tapadásmentességének és a fekete felület lótusz hatásának köszönhetően a részecskék egyszerűen legurulnak a pengéről. A frissen vágott ételdarabok, mint például a hagymaszeletek, lecsúsznak: ideális helyzet, amikor gyorsaságra és precizitásra van szükség az intenzív konyhai tevékenység pillanataiban.

A hidrofób hatásnak köszönhetően minden folyadék elfolyik, beleértve a citrussavakat, valamint a burgonyából származó zsírokat vagy keményítőket is.

A DLC-t eredetileg az űrutazás és a motorsport extrém körülményeihez használták; A WÜSTHOF az első késgyártó a világon, amely ezt a technológiát teljesen kovácsolt késen alkalmazza.

FELHASZNÁLÁS: zöldség, hús, hal

JELLEMZŐK:

- A gyémántszerű szénbevonat 104 Rockwell-ig növeli a felületi keménységet

- Ennek a bevonatnak köszönhetően a kés könnyedén siklik az ételen

- Új fejlesztésű Hexagon Power Grip csúszásgátló méhsejt szerkezettel

- Egyetlen darab WÜSTHOF rozsdamentes acélból kovácsolva

- Kovácsolt Solingenben, Németországban

MÉRETEK:

- Penge hossza 17 cm

- Teljes hossza 30,5 cm

- Súly: 172 gr.

Gyémántszerű karbon bevonatú penge az extrém teljesítményért.