FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" Santoku Kés

 – A három erény mestere

A FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" Santoku kés a japán kovácsmesterség és innováció remeke. A "Santoku" szó jelentése: három erény vagy három felhasználás, mely tökéletesen kifejezi a kés sokoldalúságát. Legyen szó vágásról, aprózásról vagy szeletelésről, ez az egyetlen kés helyettesíthet több hagyományos konyhai eszközt.

Japán hagyomány ihlette kiválóság

A kés tervezése Seki Cityben, Gifu prefektúrában történt, ahol több mint 800 éve a világ legélesebb kardjait kovácsolták. Az évszázados technikák és a modern innovációk ötvözete garantálja a kiemelkedő teljesítményt és tartósságot.

Kiemelkedő tulajdonságok

• AUS-8 japán magas széntartalmú acélból készült penge, amely hosszú ideig éles marad, és ellenáll a korróziónak.
• Korudo hidegedzés-technológia, amely 58 HRC keménységet biztosít a Rockwell-skálán, így garantálva a penge tartósságát és élességét.
• Kézi élezés 6000-es szemcsézetű víz-élezőkövön a hibátlan vágási élért.
• Tökéletes élezési szög (15-17° oldalanként) a precíziós vágásokhoz, legyen szó húsról, halról vagy zöldségekről.

Kényelem és biztonság

A kés széles pengéje és keskeny markolata lehetővé teszi a kényelmes fogást, valamint elegendő helyet biztosít a séf tenyerének a biztonságos és hatékony mozdulatokhoz. A markolat G-10 anyagból készült, amely ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek, csúszásmentes, és nem szívja magába az idegen szagokat.

Elegáns csomagolás

A prémium textúrájú, ezüst dombornyomásos kartondoboz nemcsak a kés védelmét szolgálja, hanem tökéletes ajándékká is teszi ezt a remekművet.

Karbantartási útmutató

• Ne hagyd a kést nedvesen hosszú ideig!
• Használj élezőkövet az optimális élezéshez.
• Élezés után öblítsd le vízzel, és töröld szárazra egy tiszta kendővel.
• Ne tedd mosogatógépbe!

A gondos ápolás meghosszabbítja a kés élettartamát, hogy hosszú évekig szolgálja Önt a konyhában.
FISSMAN – A japán kovácsművészet és a modern konyhai eszközök tökéletes ötvözete.