- Főoldal
- Étel, Ital
- Egészséges, Mentes étkezés
- Vegán, Paleolit, Bio
- Naturmind Quinoa 500g

Termék információ
Gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Fehérjetartalma magas. Könnyen emészthető. A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló.
Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is felhasználták a quinoát, majd a hódítók érkezése után szinte teljesen megszűnt a termelés és csak az elmúlt pár évtizedben kezdték el újra felfedezni.
A quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely arra a célra szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat (természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználás előtt érdemes alaposan megmosni a szemeket. A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat.
A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panaszos betegeknek is érdemes beillesztenie a quinoát az étrendjükbe.
Mivel a quinoa nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétában is van helye. 15 percig. Fogyasztható köretként, kásaként, salátához adva és desszertek alapanyaga is lehet. Mivel alapjában véve semleges az íze, édesen és sósan is elkészíthető
- amelyből telített zsírsavak: 1,2 g Szénhidrát: 63,9 g
- amelyből cukor: 1,5 g Fehérje: 15 g Só: 0,05 g Száraz, hűvös helyen tartandó! Származási ország: Egyesült Királyság
| Jelentőség, hatások | A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin |
| Felhasználás | Alapos mosás után kétszeres mennyiségű forró vízben főzzük kb |
| Összetevők | quinoa Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1645 kJ / 392 kcal Zsír: 6,9 g |