A kalózok fekete aranya, mely 5 különböző jamaikai, guyanai és barbadosi rumnak a keveréke, így mondhatjuk, igazi karib térségi rum. A sötét színét a tölgyfahordóban történő intenzív érlelésnek köszöneti, mely klasszikus cukornádmelaszból készül és minden olyan illat és ízkaraktert bemutat, amit az ember egy ilyen sötét rumhoz társítana az ember. Édes melasz, feketeborsos pikánsság, a szárított gyümölcsök intenzív aromája jellemzi, amit egy enyhe ánizsos íz kísér és tesz igazán komplexé.