A ház 1981-es innovációja, a hozzáadott cukor nélkül készült Brut Nature alapborához a kiegyensúlyozottság érdekében a megszokottál érettebb, magasabb cukortartalmú szőlőt szüretelnek, majd a pezsgőt legalább 6 éven át érlelik. A házasítás 15 cru alapboraiból készül, ami 55% chardonnay, 45% pinot noir fajtákból áll össze és egy vagy két évjárat reserve bora egészíti ki.

Halvány színű és kristályosan csillogó megjelenésű. Intenzív és komplex illata számtalan aromát tartalmaz, gyümölcsös citrusfélék és fehér húsú gyümölcsök, virágos és jódos jegyek, melyek a frissesség érzetét keltik. Meglepő mélységek, könnyed és kifinomult, tiszta ízek és tartós, hosszú lecsengés.