Az egyik legikonikusabb single malt lepárló a Glenmorangie, melynek története egészen a XVIII. századig nyúlik vissza.
A Dornoch öböl partján, Tain városában már állítólag ez idő óta főzték az élet vizét. A neve, ha lefordítjuk „a nyugalom völgye”,
utalva arra, hogy abban az időben a fináncok által nem zavartatva tudták készíteni a párlatokat.. Két ikonikus maláta
(a Cadboll farm sajátja és csokoládé maláta) keverékéből készítették. Kétszeres lepárlással készül egy csapat lepárlómester
felügyelete mellett, akiket úgy is neveznek, mint a „Tain 16 férfija”.