Megjelenésében a Canace Nero di Troia mély rubinvörös színével azonnal magára vonja a figyelmet, finom ibolya reflexekkel.

Illatában komplex illatvilága gazdag fűszeres jegyekben, mint a szegfűszeg és a fahéj, melyeket kakaó, kávé, édesgyökér és érett piros bogyós gyümölcsök aromái egészítenek ki.

A szájban testes, lágy és bársonyos textúrájú bor, melyben az elegáns tanninok és a friss savak harmonikusan egyesülnek. A korty gazdag és kiegyensúlyozott, a gyümölcsös és fűszeres jegyek szépen kiegészítik egymást.

Lecsengése hosszú és fűszeres, melyben a kávé és a kakaó aromái hosszan megmaradnak, elegáns és tartós utóízt hagyva.