A Bruichladdich Octomore 15.1 egy rendkívül erősen tőzegelt, 59,1%-os alkoholtartalmú single malt whisky, amely 108,2 ppm fenoltartalommal büszkélkedhet. Öt évig érlelték első töltésű bourbon és újrapörkölt hordókban, így intenzív füstössége mellett gazdag, édes és gyümölcsös jegyekkel is rendelkezik.