Ultrafeldolgozott emberek a címe Chris van Tulleken diétás könyvének, amely keresi a választ arra kérdésre, hogyan tájékozódjnuk az élelmiszerek világában, hogyan éljünk együtt velük és hogyan védekezzünk káros hatásaik ellen. Felvértez minket a legfontosabb eszközzel: a tudással.