Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha a címe Váncsa István szakácskönyvének, amely kiválóan használható szakácskönyv és élvezetes olvasmány, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg.