Igen a zab alapvetően gluténmentes, de ha nem kellő gondossággal kezelik (takarítják, dolgozzák fel, vagy csomagolják) akkor más gluténtartalmú gabonákkal szennyeződhet. Ezért fontos a zab, zabkészítmény és a zabot is tartalmazó feldolgozott élelmiszerek kiválasztásánál megbizonyosodni, hogy a gyártója garantálja-e a gluténmentességet.

it's us NATURBIT gluténmentes zabpehelyliszt garantáltan gluténmentes.

Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tojásmentes Igen vegán Igen cukormentes Nem csökkentett cukortartalmú Igen alacsony cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen per 100 g kj 1393 kJ kcal 331 kcal zsír 7,2 g ebből telített zsírsavak 1,4 g szénhidrát 53,8 g ebből cukrok 0,7 g rost 10 g fehérje 13,1 g só 0,01 g