A rizsliszt az egyik legkiválóbb, semleges ízű, gluténmentes liszt. Tökéletes kenyérsütéshez, süteményekhez, tésztákhoz, palacsintákhoz, panírozáshoz, sütéshez. Sütés során könnyebben megkel, mint a barna rizsliszt, puhább, omlósabb süteményeket készíthetünk belőle. Tojás nélkül is használható.

Gyakori alapanyag ázsiai ételek készítésénél Sűrítéshez is alkalmazhatjuk Vajas tésztákhoz adva omlóssá, puhává teszi az ételt, míg a kelt tésztáknak testesebb, tömörebb állagot kölcsönöz. Tojás nélkül is használható tésztákban, így tojásallergiával vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők számára is kiváló. ...