A Haus-Zwetsche szilva az Európában évszázadok óta híres Besztercei változata. Sok tekintetben ellenállóbb, azonban megjelenésében és ízvilágában azzal szinte megegyező. Húsa sárga, illatos, fűszeres és nagyon édes. Nem túl leveses, ezért nagyon jó aszalvány készíthető belőle.