A könyvben szereplő minden étel valóban elkészült, mesterséges színezőanyagok és lakkok nélkül. Ezek mindenki által elkészíthető receptek, a nagy séfek költeményeivel nem versenghetnek, de nem is a leghétköznapibbak: az ehető anyagok és a találékonyság házasságából születtek, félúton a kémia és a költészet között.