Hódoljunk hát a titkos Hendrick's kortyok csodálatos művészetének, most ajándék Fever Tree Tonic-al.

Az egyik legnépszerűbb gin márka a világon, egy igazán különleges, talán leginkább a gyógyszeres üvegre emlékeztető palackban. A Glenfiddich-et, Balvenie-t, Monkey Shoulder-t és a Grants-et is kiadó William Grant & Son gyártja a Girvan lepárlóban. Eleinte, amíg kis mennyiségben gyártottak még igazi uborkát és bolgár rózsát is felhasználtak az ízesítéséhez (ma már az uborkát aromával helyettesítik).

A Fever tree a kinint tartalmazó cinchona fa köznapi angol elnevezése. A Fever tree, avagy lázfa elnevezés emlékeztet minket arra, mire is használták oly sokáig a kinint: lázcsillapító, gyulladáscsökkentő hatása miatt a malária elleni védekezés legfőbb eszköze volt sok évszázadon keresztül. A szóbeszéd szerint keserű íze miatt kezdték a brit gyarmatosítók a kinint ginnel keverni és így terjedt el aztán a gin tonik.