Az ízjegyek hasonlóak az An Dúlamán Gin világos boróka és lágy, sós tengeri jegyeihez, de a virágos aromák finom fűszerekkel és édesgyökérrel keverednek. Élénk ital, amely a szánkban enyhe narancsos-madeira édességgel, kandírozott héj és a Rioja-hordókból származó friss szeder jegyeivel elevenedik meg. Hosszú, melengető narancsos utóízt hagy maga után.