Éléskamra Foszlós fehér kenyér szénhidrát csökkentett lisztkeverék Lágy bélzetű, kívül ropogós kenyér, jótékony rostokkal. Mérsékelt magliszt tartalmú, természetes ízű kenyér készíthető belőle, mely napokig puha és friss marad. Első kenyérliszt keverékünk, amely azóta is az egyik legnépszerűbb termékünk. CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT TARTALOM MAGAS ROSTTARTALOM KELLEMES ÍZŰ Lágy, puha bélzete és ropogós héja arra csábít, hogy egyél meg még egy szeletet. Harmonikus, natúr íze feledteti Veled a búzalisztes kenyeret. *A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. A lisztkeverék kb. 400 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő. Egymáshoz leginkább illeszkedő paleo lisztfajtákból, melyek állagra és ízre kiegészítik egymást, ez által egy semlegesebb ízvilágú, belül puha, kívül ropogósra süthető kenyeret készíthetünk belőle. Otthon fellelhető alapanyagok hozzáadása szükséges csupán. Kinek ajánljuk? Jó választás kezdőknek, és azoknak, akik egy családtagot szeretnénk reform táplálkozásra átszoktatni. Diétázók, cukorbetegek és inzulin rezisztensek is fogyaszthatják, ha kenyérfogyasztásra vágynak, magas rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet. Ez lassítja a szénhidrátok felszívódását, így élettanilag is kedvező hatása lehet szervezetünkre. Mit készíthetünk belőle? Készíthető belőle hidegszendvics, melegszendvics, toast szendvics, fogyasztható készételek, saláták mellé egyaránt. Szeletelve vagy egészben is fagyasztható. Hűtőben 4-5 napig eltartható. Pontosan mit tartalmaz a lisztkeverék? Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt, sárga lenmagliszt, bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt, lenmag, Éléskamra Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalaya só. Allergén anyag lásd. vastagon szedve. A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett a saját fejlesztésű Paleolit Éléskamra Foszfátmentes sütőport használjuk. Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék. Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá kókuszlisztet, konjac lisztet, élesztőt. Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, inzulin rezisztenseknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást. ALAPRECEPT Hozzávalók: egy zacskó Éléskamra Foszlós fehér kenyér szénhidrát csökkentett* lisztkeverék 3 db M-es tojás 140 ml hideg víz 10 ml friss citromlé 1 ek olvadt zsiradék Elkészítési javaslat: 3 db M-es tojáshoz keverj 140 ml hideg vizet, 10 ml friss citromlevet és 1 ek. olvadt zsiradékot. Add hozzá a Foszlós fehér kenyér lisztet és keverd egyenletesre egy kanállal vagy robotgéppel (utóbbival levegősebb lesz), pihentesd 20 percig. Tedd szilikonos (sütőpapíros) kenyérformába, vagy süsd kenyér alakra formázva, 3 helyen bevágva, tepsin. 200 fokra előmelegített alsó-felső sütésen 20 percig, majd további 50 percig 180 fokon. Teljesen kihűlve szeld fel. A sütéshez ne alkalmazz légkeverést. A sütőforma ajánlott mérete: kb. 22*8 cm (hossza és alsó keresztmérete), ebben szép magasra sül. További kreatív recepteket az alábbi linken találsz. Gyűjts inspirációt a felhasználásához! Foszlós fehér kenyér receptek Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben Energia kJ 1250,2 Energia kcal 313,7 zsír 4,9g amelyből telített zsírsavak 1,6 g szénhidrát 46 g ebből poliolok 0,2 amelyből cukrok 0,5 g fehérje 13,4 g só 3,4g rost 19,6g Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz. Saját, garantáltan gluténmentes műhelyünkben csomagolva. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó. Ti mondtátok: T. Piroska: Nekem a kedvenc kenyerem, a többi is finom de valahogy a natúr ízvilága ennek fogott meg a legjobban. V. Zsuzsa: A gyerekek imádják, és még az iskolába is könnyű csomagolni belőle. Mivel elég nagy kenyér lesz belőle így nem kell naponta sütnöm :) De ha kéne is nagyon egyszerű, elronthatatlan. Ti készítettétek: Ezt a receptet Tóth Erika készítette. Sós Foszlós fehér kenyér Szakály Mariann alkotása Foszlós fehér kenyér vöröshagymával Szakály Mariann alkotása Aszalt paradicsomos kenyér