A pekándió, más néven pekán dió angolul Pecan, (Carya illinoinensis) az amerikai kontinens északi részén őshonos, és a diófélék családjába tartozik. Vásároljon kedvezőbb áron! Nagyobb kiszerelésben jobban megéri! A pekándió, más néven pekán dió angolul Pecan, (Carya illinoinensis) (Kariya Pecan) Észak Amerikában őshonos, és a diófélék családjába tartozik. Az őslakos indiánok kb. 500 éve kezdték el nemesítését, és a világ pekán termelésének még mindig az USA a vezető országa. Az olajos magvak között, kiemelkedő, illata egzotikus, jellegzetes, kinézetre kissé az elnyújtott diógerezdekre hasonlít leginkább. Íze édeskésebb, aromásabb így jól használható süteményekben, péksüteményekbe, kalácsokba, kenyérfélékbe. Emellett mint csemegét és a belőle nyert olajat is fogyasztják. Olaját saláták, köretek készítéséhez öntetként, emellett ízesítőként ismerjük. A pekándiós pite igazi, amerikai nemzeti sütemény, ennek elkészítése itthon sem ördöngősség, ráadásul, eddig nagy siker volt minden alkalommal. Az alapanyagok jó része is megvásárolható webáruházunkban. A mi általunk ajánlott receptet Ide kattintva találhatod meg. Kipróbáltuk, elkészítettük, és gyorsan elfogyott, ajánlom figyelmedbe. :-) A pekándió előnyös élettani hatásai: A diófélék közül ez tartalmazza a legtöbb flavonoidot, amely egyfajta antioxidáns, és segít megakadályozni a krónikus betegségek, például a szív-, a cukor- és egyes rákbetegségek kialakulását. A pekándióban több, mint 19 vitamin és ásványi anyag található meg benne, mint az A-, B- és E-vitamin, illetve a kalcium, kálium, mangán, magnézium, foszfor és cink. (ez utóbbi, értékes mikroelem megtalálható még a pisztáciában, és a paradióban is) Ezek többsége hozzájárul az agy megfelelő működéséhez, valamint a benne található gamma-tokoferol – az E-vitamin egyik formája – segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, és csökkenti a koleszterinszintet. Az A-vitamin a szem, a látás egészségéért felelős, a cink az immunsejtek fejlődésében játszik fontos szerepet, míg a mangán enyhíti a hangulati ingadozást, a tanulási problémákat és mentális betegségek kialakulásának kockázatát. Dióbél, tisztított, felezett dió vásárlás Egyszóval, szinte minden korosztálynak ajánlható. Többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek nem veszélyeztetik a szívet, mint a telítettek. Továbbá rendkívül kevés a cukor, tehát ideális nassolnivaló két étkezés között. Sőt, még a vércukorszintet is szabályozza. Ezért bátran ajánlhatjuk a diabéteszeben szenvedőknek is, persze, csak módjával! Magas kalóriatartalma azért óvatosságra int, bár van benne egy olyan faktor, hogyha elkezded enni, szinte lehetetlen abba hagyni! Paradió, brazil dió, paradió ár, megrendelés Kevés kalória, gyorsabb anyagcsere, fogyókúra. A pekándió önmagában is finom, viszont a pekándiót megpirítva még gazdagabb, karamellásabb lesz az íze. Az általunk ismert diónál valamivel aromásabb, édesebb, és az alakja is valamivel hosszúkásabb. Olajat is készítenek belőle, továbbá torták, sütemények, húsok, saláták alapanyaga, de hozzáadhatjuk a csirkesalátás szendvicshez és a reggeli gabonapehelyhez. Sőt, akár kenyeret is süthet belőle. Olajos magvak (koncentrált egészség) néhány falatban. Próbáld ki te is! A pekán dió reggeli müzli, granola titkos összetevője is lehet. alacsony a kalóriatartalma miatt ideális összetevő. Ára azért ilyen magas, mivel Magyarországon kevéssé ismert, és relatíve kis mennyiséget hoznak be. Érdemes kipróbálni, akár önmagában rágcsálva, vagy alapanyagként is. Létezik cukrozott, fűszerezett változata is a kereskedelemben, a magzsola ezeket nem ajánlja. :-) Remek élettani tulajdonságok: (forrás: draxe.com) A rossz koleszterinszint' csökkentése. Ezt a hatást a jó zsírsavak adják. Nem ülnek a véredények falain, és megakadályozza az atheroscleroticus plakkok megjelenését.16,5 százalékkal csökkenti az LDL- és 11,3 százalékkal a teljes koleszterinszintet. 40 év felett azért ez megfontolandó szempont, ráadásul, ez jóízű 'orvosság. A szív védelme. A piridoxin relatíve magas mennyisége, amely elősegíti a sejtek regenerálódását, az „egészséges szív aranya”. Neked is lényeges, fontos a szív- és érrendszered egészsége? A cukorbetegség gyakoriságának csökkentése. Napi fogyasztása pozitív hatással van a vércukorszintre. A vizsgálatok kimutatták, hogy előnyös tulajdonságai kiterjednek a 2. típusú diabetes kialakulásának kockázatának csökkentésére is. A harc az öregedés ellen. Antiaging - az antioxidánsok segítik az ifjúság meghosszabbítását. Mindenki erre vágyik - jó életminőség 50 év felett is. Jobb látás. A karotin, amely szintén megtalálható az olajos magokban, jók a szem számára. Segíti a látásélesség csökkenését, és ellensúlyozza a túlterhelés negatív hatásait, például a számítógépen dolgozók számára. Tehát érdemes a gép előtt is kicsit rágcsálni belőle. :-) Rákmegelőzés. Az orvosi megfigyelések megerősítették, hogy a magok eszegetése csökkentheti az ilyen betegségek kialakulásának kockázatát: a prosztata, a mell, a tüdő és a duodenum onkológiája.A benne található antioxidánsok felszívódnak a testben, így hatékony védelmet jelentenek bizonyos betegségek ellen. Rengeteg ásványi anyag és vitamin. A férfi ereje. A magokban van egy növényi szteroid - béta-szitoszterol és folsav. Segítenek a szexuális hajlam visszatérésében, amikor a potencia csökken, és részt vesz a sperma kialakulásában. Ez felgyorsítja az agyat. A magnéziumnak köszönhetően javítja a koncentrációt. Úgy is nevezik: hogy „az elme étele”. Programozás, megfeszített szellemi munka, vizsgaidőszak? Kell egy kis visszatáplálás! Megakadályozza a fáradságot. Az orvosok ezt a terméket javasolják apátia és az általános test erősítése ellen. Ezenkívül a csersav és az étrendi rostok az mag részét képezik, elősegítik az emésztést és javítják az étvágyat. A következő írásokat, blogokat is ajánlom még figyelmedbe, oldalunkon: Alacsony glikémiás indexű köretek -táblázattal. A saláták sokszínűsége, avagy egészség finoman Egyedi, nagyrész saját magunk által is elkészített recpteket találhatsz Itt egy különleges recept is, az apróséf gyűjteményéből: Kecskesajtos-pekándiós snackgolyó - keresd receptjeink között! Származási ország: USA Összetevők: 100% hántolt pekándió Tápanyag tartalom 100 g termékben: energia: 2761 Kj, 667 kcal zsír:61 g, amelyből telített zsírsav: 6,2 g szénhidrát:14 g, ebből cukor 4 g rost: 9 g fehérje: 9,1 g só:0 g Különleges diófélék, Pekándió, makadámdió, kesudió Kóstold meg a paradiót is, isteni finom, és akár nagyobb kiszerelésben is megtalálod webshopunkban!