A nyírfacukrot pontosan ugyanúgy kell használni, mint a finomított kristálycukrot. Édesítő ereje a hagyományos cukoréhoz képest 1:1. Mellék- és utóíze nincs.
Összetevők: 100% xilit
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 240 kcal/100KJ
Fehérje 0 g
Zsír 0 g
Élelmi rost 0 g
Szénhidrát 100 g
- ebből poliolok (xilit) 99,6 g
- ebből cukrok 0,04 g