A Slendier bio konjac fettuccine tészta a konjac növény (glükomannán) gyökerének a lisztjéből készített tésztaalternatíva. A konjacot évszázadok óta fogyasztják ázsiai országokban, és ott nagyon népszerű az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként. A konjac nem csak alacsony kalóriatartalmú, de növényi rostokban is gazdag, zsírmentes, cukormentes és vegán. A Slendier bio konjac fettuccine tészta már előfőzött, ezért gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Megjegyzés: Természetes tartósítási módként az előfőzött konjac tésztát ásványi sós lébe tesszük. Ezáltal a tészta hosszú ideig friss marad és pillanatok alatt tálalásra kész. A sós vizet - amelynek illata kissé halra vagy tenger gyümölcseire emlékeztet - le kell önteni, és a tésztát hideg folyóvíz alatt le kell öblíteni. A szag így nem tükröződik az elkészített ételben.

Töltő tömeg: 400g, a sós vizet leeresztve 250g tésztát kapunk.

Miért örvend akkora sikernek a konjac tészta?

Fogyás és súlymegtartás tésztás ételekkel:

Ha szeretnél jelentősen spórolni a kalóriával és a szénhidráttal a tésztás ételeidben, könnyen megteheted! Van ugyanis olyan tészta, aminek 100 grammja mindössze 7 kcal! Bármilyen hihetetlenül is hangzik, ez így igaz, ennyire alacsony kalóriatartalommal is készíthetsz tésztaételeket, beleértve a spagettit, de még a diétás lasagnét vagy rizs alakút is.

A konjac tészta sikere az ördögnyelvben rejlik:

Az ördögnyelv nem ismeretlen a fogyókúrázók számára. Ez nem más, mint glükomannán növény gyökeréből készült lisztféle. Ez a különleges, vízben oldódó élelmi rost az emberi szervezet számára nem emészthető szénhidrát, így alacsony szénhidráttartalmú (low carb) diétában, valamint ketogén diétában is megengedett alapanyag. Csökkenti az étvágyat, megkönnyíti a fogyókúrát, a kalóriadeficit betartását. Mivel az ördögnyelv (más néven konjac liszt) rendkívüli vízfelvevő képességgel rendelkezik, hosszan tartó teltségérzetet biztosít, valamint a vércukorszintre és a koleszterinszintre is pozitívan hat. Értékes rost, ami jó hatással van az emésztésre is, felgyorsítja azt, így méregtelenítő kúrában is hasznos lehet. Cukorbetegek és inzulinrezisztenciával élők is nyugodtan fogyaszthatják a konjac tésztákat.

Megdöbbentően alacsony kalóriatartalom:

A konjac tészta (más néven shirataki tészta) gluténmentes és szénhidrátmentes, roppant alacsony kalóriatartalmú tészta alternatíva. Szerény (100g/10kcal) kalóriatartartalma mellett is hosszan eltelít, órákon át jóllakottságot biztosít. Ezzel szemben a búzalisztes tészták körülbelül 350 kalóriásak, tehát a különbség ég és föld például egy durum tészta és a konjac tészta között. Nem véletlen tehát, hogy mind a fogyásban, mind a súlymegtartásban nagyon nagy segítség lehet a konjac tészta.

Így készítsd el a konjac tésztát:

Végtelenül sok lehetőség rejlik ebben a diétás tésztában, és előnyére válik, hogy szinte fogyasztásra kész állapotban van, amikor kibontjuk. Csupán át kell melegíteni egy serpenyőben, és kész is. A csomagolásból kibontva enyhe halszagot érezhetünk, ám ez nem a tészta illata, csupán a sós tartósító vízé, amiben a tészta ázik. Ezt a levet le kell róla önteni, és a tésztát szűrőben, csapvíz alatt alaposan átmosni. A konjac tészta szagtalan és semleges ízű, állaga a búzalisztes tésztáktól eltér, mivel ruganyosabb.

Próbáld ki konjac tésztánk mind a 6 változatát!

A konjac tészták palettáján spagetti, rizsszem, szélesmetélt, fettuccine, üvegtészta és lasagne alakút is találsz.